排烟罩，其特征在于由罩体(1)和罩盖(2)上下两部份构成，罩体由三个平面组成，罩盖(2)由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体/其锥体的下端与罩体(1)相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体(1)或罩盖(2)靠近窗户的任意一面，前挡板(4)带有缺口。

　　(1)油烟吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。

　　(2)围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。

　　(3)设备全部由不锈钢制成,所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。

　　(4)风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2㎜的不锈钢板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。

　　(5)全部罩体用厚度大于1.0㎜的不锈钢板制造.

　　(6)通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。

　　(7)照明设备是防溅,防水、内凹型的,分布于每1000㎜距离，并应将所有电线套于导管中，用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux,采用节能芝光管灯,统一的电力接口。

　　(8)风罩竖板带有一体环绕的自排装置,排放槽易于清洗油烟、蒸汽,排放管为不锈钢制,并联至风罩的全自动自清洁装置。